I. Hola Eidy, a pesar de haber padecido esta inflamación en otras zonas del cuerpo, no conozco el tema en profundidad creo que podría plantearse hacer/solicitar el Test de Paul-Bunnell, en vuestro médico de cabecera o privado, para asegurar que en ambos casos realmente se trate de una mononucleosis o estamos ante otro cuadro.
http://www.tuotromedico.com/temas/test_paul_bunnell.htm
También se puede practicar un análisis de sangre completo (general), con énfasis también en el análisis de enzimas sanguíneas, y un orocultivo (análisis de orina).
El tiempo que un gánglio o grupo de ellos tarda en remitir puede ser extremadamente variable y dependerá de diversos factores que temo desconozco, porque por lo general cada caso (cada persona) es muy particular, por ejemplo me parece que en casos concretos -de no remitir con facilidad y mantenerse inflamado en el tiempo- podría tratarse de una Linfadenopatía
https://carefirst.staywellsolutionsonline.com/Spanish/DiseasesConditions/Pediatric/90,P05151
Como sabe, los gánglios se inflaman como respuesta de una infección presente en el organismo (desde un resfriado, hasta un problema bucal o enfermedades como la varicela). La opción más común es que se esté dando un "rebufo" o secuela de una infección anterior y no significa cada malo, y de forma eventual los gánglios deberían siempre retornar a su volumen original... puede llegar a tardar gran tiempo (meses) pero en la gran mayoría de casos, acaban reduciéndose..
Cualquier otro detalle que pueda agregar será de utilidad para intentar alcanzar una conclusión.
Aquí podemos ver una guía sobre este tema,
https://www.heraldo.es/noticias/suplementos/salud/2015/01/17/ganglios_del_cuello_inflamados_cuando_hay_que_preocuparse_333165_1381024.html
Siento no saber más, a ver que pueden proponer los compañeros.. ánimo.