Como determinar la estapa de producción y la escala de rendimiento de una empresa?

Mi profedor de microeconomía I nos dejó como tarea escoger una empresa real y:
1. Determinar en qué estapa de la producción se encuentra.
2. Con que rendimiento escala opera la empresa. (Constante, creciente, decreciente)
Mi dificultad está en que no se como hacerlo porque por lo general en los ejercicios nos dan valores numéricos y no se si en Internet aparezcan datos como el capital que invierten (k) o la mano de obra (L) o la educación Q=(A)(K)(L)
Mi pregunta es, ¿cómo explicar los anteriores datos sin necesidad de números? ¿Si se necesitan los números (como identificarlos o hallarnos?