Suele ser consecuencia de ambientes marinos o de humedad ascendente por capilaridad, la humedad va subiendo por la pared (como cuando mojamos un azucarillo) y suben las sales de la tierra, eflorescencias salinas, que tienden a supurar por la pared y revientan la pintura. También ocurre en paredes contra terreno. Tienes varias opciones de más sencillas a más complicadas. Hacer una barrera totalmente impermeable y dura o aplicar pinturas transpirables, que no rompan con las sales.
Lo primero será limpiar bien el salitre con vinagre o con un quitacementos bastante diluido, en el caso de las fotos con vinagre suficiente.
https://www.mundopintura.es/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=quitacementos&submit_search=
Si la pared está muy deteriorada se puede picar y reparar o rehacer con Obrafacil, es un mortero impermeable, en este caso tampoco lo veo necesario.
https://www.mundopintura.es/plastes/196-aguaplast-mortero-impermeable-obrafacil-15-kg.html
Si se da este mortero impermeable, después le daríamos un impermeablizante fuerte como es Wikulac de Beissier que aguanta bastante bien el salitre, y acabamos con una pintura plástica mejor antimoho.
https://www.mundopintura.es/antisalitre-antihumedad/152-wikulac-beissier.html
https://www.mundopintura.es/paredes-y-techos-interior/70-pintura-antimoho-p-120-anticriptogamico-.html
Si no damos el morterol le podemos dar La pintura Antisalitre de Titan que es un epoxi al agua de 2 componentes muy duro y muy transpirable. (Un poco caro).
https://www.mundopintura.es/antisalitre-antihumedad/153-barrera-antisalitre-h11.html
o la opción más económica, aplicar una pintura hidrfuga siliconada.
https://www.mundopintura.es/paredes-y-techos-interior/212-hidrofugo-siliconado-r300-pintura-transpirable.html
Ioseba Mundopintura, puedo preguntarte si trabajas en la Comunidad de Madrid y haces esos trabajos que describes¿? Gracias. - KEILA GARCIA