Como comprar la avena para aprovechar al máximo sus beneficios?

En hojuelas de avena es la mejor opción ya que tienen menos procesamiento. Los beneficios de la avena son múltiples, es el mejor cereal que tenemos para el organismo humano, vitaminas del grupo B, fósforos, hierro, vitamina E, proteínas, etc. también puedes realizar una tortilla de avena con espinaca, huevo, avena, muy rico, delicioso. Si quieres ver como queda, te paso la receta de tortilla nutritiva de avena.

Aquí hay la llamada gruesa, mediana, y fina. Las propiedades son las mismas, te sugiero emplear la gruesa, no necesita mucha cocción, solo dos o tres minutos, o algo más, si te gusta bien cocida, puedes cocinarla junto con verduras por ejemplo, siempre que no te gusten las verduras recocidas, es un excelente ceral, y aunque no es integral, no es como el trigo, que sin cascara pierde valor, la constitución de la semilla es diferente, de modo que conserva elementos nutritivos tal como se vende en dietéticas. Por las dudas, si estas en plan de dieta, toma en cuenta sus calorías, sds.