Creo que he comido comida caducada
Hoy he salido con unos amigos y me he comprado una caja de pocky sabor leche, al comérmelos vi la fecha de caducidad y vi que llevaban 6 meses caducados, aunque en la etiqueta puesta por la tienda pone que caducaban en 2020. El producto se veía totalmente normal y sabía igual que siempre, si no hubiera visto la fecha de caducidad no me habría dado cuenta. ¿Podría desarrollar debido a esto enfermedades como la listeria?
2 Respuestas
I. Hola.
Xavi, aunque ya le han contestado, decirle que las galletas, los yogures, el chocolate, pueden durar más de cuatro meses, y son consumibles sin mayor problema.. el sabor ya no será el mismo, ni tampoco su valor nutricional pero eso es todo.
Los productos ricos en azúcares, las conservas, la pasta y legumbres, cereales e incluso, el pan o los huevos son algunos de los alimentos que pueden comerse a pesar de haber pasado su fecha de caducidad en varios meses.
Otros alimentos no perecederos a medio plazo son las mermeladas y mieles.
Los Pocky, por su composición se encuadran con claridad en el tipo de alimento que puede ser consumido sin consecuencia tras meses y meses de haber caducado.. siempre al menos que el paquete se mantuviera cerrado de fábrica.. ya una vez abierto su envase, galletas y pan sí pueden criar moho y otras alteraciones con el paso tiempo, ahí si pueden ser un tanto nocivas al consumirse.. máxime si el envase no fué bien cerrado o si el sitio donde estuvieron guardadas no era el ideal, (por temperatura o humedad)
No sé dejarle enlaces concretos, pero de todos los que he ido viendo, destacaría estos dos.
https://www.ocu.org/alimentacion/seguridad-alimentaria/noticias/consumir-alimentos-caducados
https://foodandwineespanol.com/que-alimentos-caducados-si-consumir-y-cuales-no/