I. Hola Alriv, lo siento, por desgracia no estoy logrando recabar más información sobre este problema de actualización, ni conozco el mundo Mac.
En los enlaces que he ido viendo, varias personas parecen sufrir la misma situación que usted, con lo que la incidencia pasaría a tener un carácter endémico, algunos, (último mensaje del primer enlace), proponen soluciones descubiertas por ellos mismos.
https://support.google.com/youtube/thread/3764346?hl=es
https://support.google.com/chrome/thread/5767506?hl=es
https://support.google.com/chrome/thread/10643540?hl=es
https://support.google.com/chrome/thread/4783275?hl=es
https://www.google.com/amp/s/amp.businessinsider.com/how-to-update-google-chrome
https://youtu.be/btyXF2P-4dY
https://discussions.apple.com/thread/7532405
Sigo buscando, y si continuamos sin encontrar una solución concreta, podríamos solicitar consulta a los expertos más destacados de esta sección, como Robert Chispas o Edorta Fernández.
Ánimo.