¿Cómo puedo cambiar mis bitcoin por euros si mi billetera es blockchain?

Tal como dice el título, de qué manera puedo obtener euros cambiando bitcoin si la billetera que utilizo es blockchain.

He oído hablar sobre los cajeros automáticos e incluso sobre oficinas físicas dónde se puede hacer el cambio pero no conozco ni el procedimiento ni ningún emplazamiento concreto dónde esto se lleve a cabo. Aclaro que soy de Barcelona.

También he escuchado sobre plataformas online tipo Coinify o Coinbase, pero no sé exactamente cómo funcionan.

En cuánto al tributo fiscal al que está sujeto el bitcoin en este país, tampoco tengo mucha información. ¿A partir de qué importe debería declararlo y cómo?