Qué gallinas debería meter en mi gallinero?

Me gustan mucho las gallinas y quiero montar un GALLINERO con gallinas sedosas del Japón, pero quiero meter otra clase de gallinas y no se cual, me gustaría que pusiese muchos huevos al año y que fuese dócil ya que habrá niños cerca, ¿Cuáles debo meter?