Todos los pequeños manzanos y limoneros que he germinado, pierden las hojas verdes y se seca el tallo.

Todos los pequeños manzanos y limoneros que he germinado (5-6) los he plantado en tiestos con abono orgánico casero ... Todo perfecto... Pero cuando tienen 4 dedos de alto, todos pierden las hojas (verdes, sin estar amarillas, ni secas) hasta que se seca el tallo. Estan en sol directo unas horas al día y siempre tierra húmeda ( no empapada y con plato debajo) . Riego por inundación. He probado distintas ubicaciones del jardín pero nada funciona. ¿Qué hago mal?