No lo sabía, pero he visto que en Youtube he encontrado este tutorial que lo explica muy bien:
https://www.youtube.com/watch?v=gSpZTMoI2ik
En lugar de la base de pines que llaman "protoboard", mejor utilizar para el montaje soldadura de estaño.
En su caso la resistencia que determina la corriente debe ser variable entre los valores que le anticipé que puede hacer con una resistencia fija de 56 Ohmios en serie con un potenciómetro de 500 Ohmios (me equivoque al poner de 100 Ohmios), que podría ser éste que al ser de 10 vueltas será fácil de ajustar la corriente deseada, sobre todo si le añade un mando de ajuste micrométrico;
https://www.ondaradio.es/Catalogo-Detalle/503/potenciometros-multivuelta-bourns-3590/19550/rohs-bourns-3590s-pot-ajuste-10-vue
Como fuente puede utilizar una batería, una fuente a la red o un cargador de suficiente tensión. La fuente interna de 24V yo no puedo saber si está asilada del lazo de corriente, o no para poder utilizarla. Vd. me habla de ella pero no especifica si van a la sonda 3 o 4 hilos.
Por último un consejo: Si duda de su capacidad para hacer este montaje, busque a alguien que le ayude, no vaya a destruirse algo.