Evolucion de sistema Airzone a Domótica?

Tengo en casa instalado un sistema Airzone y me gustaría evolucionarlo desde el punto de vista de gestión. Me gustaría reusar los sensores de temperatura de cada habitación que a su vez hacen de receptores de los mandos a distancia.

En la centralita, me gustaría conectar dichos sensores de temperatura a una recolectora de datos (tipo arduino) que recogiera la telemetría de los sensores sin interrumpir su función actual.

Con esa telemetría podría además añadir un nuevo sensor de temperatura externo y así entender mejor el comportamiento de flujos de aire de la casa comparado con la temperatura externa para mejorar el aislamiento térmico (es una ático con mucho calor en verano).

¿Se os ocurre como extraer los valores de los sensores de temperatura? ¿Alguien puede compartir los circuitos electrónicos de estos sensores y/o de la centralita Airzone?