Duda en tipo de tubo para cocina bilbaína o de leña

Voy a a colocar una cocina de leña. Me la va a instalar un albañil. Queremos ponerla con el tiro sin empotrar en la pared .Pondremos tubo de doble pared.

La duda nos viene en el tramo de tubo que va por la parte posterior de la cocina ( osea el coco de 90 grados y el tramo necesario para superar la altura de la cocina ) a partir de ahí será sin empotrar y tubo de doble capa.

Qué tipo de tubo debería de poner en el primer tramo que va digamos "empotrado" ( el codo 90 grados y un tramo más).