Placa de inducción FAGOR schott ceran se calienta entera

Tengo un problema con la placa de inducción, y es que al cocinar se calienta muchísimo toda la placa, fuera de lo que son los fuegos. Además que no se enfría rápido como es habitual en la inducción.

¿Algún experto podría indicarme a que se puede deber esto?