Horno ASPES no para cuando lo apagas

Tengo un horno Aspes HA 1116 X y cuando termino de cocinar y pongo el selector de funciones y el de temperatura a "0", el ventilador sigue funcionando y no para como tiene que hacerlo al cabo de unos segundos.

Para que deje de funcionar, tengo que cortar la corriente del diferencial del enchufe del horno y después de unos 5 minutos y volver a encender el diferencial.

Por favor, me pueden decir si es fallo del termostato, del limitador de corriente, del ventilador o de otro componente del horno.