¿Qué fórmula de Excel aplicar para contar guiones bajos dentro de una misma celda?

Estaría necesitando una fórmula que me devuelva la cantidad de veces que aparece un guion bajo, dentro de la misma celda.
Cada celda contiene estas cadenas de texto separadas por guiones bajos:

APELLIDO_NOMBRE_EDAD_REGION_MES_DIA_INGRESO

El propósito de este trabajo es cerciorarme que cada celda contenga en total 7 guiones bajos. Con lo cual si de repente no cuento con alguno de los datos, la celda de vería de la siguiente manera pero seguiría teniendo 7 (_) y por lo tanto la fórmula debería seguir contando 7:

APELLIDO_NOMBRE_EDAD_REGION_MES__INGRESO