Caldera que no se para y calienta siempre los radiadores pero no el agua

Mi caldera es una Tifell Eurofell 40 TV que desde hace unos días le sucede lo siguiente:

Cuando enciendo la caldera salta el quemador y se pone en funcionamiento pero independientemente de que lo tenga en la posición de ACS o de CALEFACCIÓN, lo que hace es calentar los radiadores y no calienta el agua sanitaria. La caldera además no se para nunca (aunque la temperatura sea bastante superior a la que tengo en el termostato o el termostato esté apagado).

También he observado que aunque los radiadores estén ardiendo, en la caldera no me marca como antes la temperatura (no se enciende el piloto que lo indicaba. Y el piloto está bien pues si muevo la ruleta a la posición para mostrar la presión el mismo piloto funciona correctamente).

Había pensado en principio que podía ser la válvula de 3 vías, pero ya te digo que siempre se calientan los radiadores con independencia de que lo tenga el modo ACS o calefacción y con independencia de que abra algún grifo o no.

¿Alguna sonda, placa,...?