Busco un programa gestor de tareas y procesos

Quiero saber a partir de cual herramienta o software gratis puedo crear (no tengo muchos conocimientos) un desarrollo que me permita guardar datos y tareas o actividades asociadas que se van realizando, luego que permita a un departamento consultar este historial de actividades.

Estoy viendo Microsoft acess para partir de una base de datos, pero la verdad no se si es lo que mejor que se adapta a lo que deseo.