¿Qué diámetro para tuberías desagües cocina?

Estoy renovando las tuberías de los desagües de la cocina (para fregadero, lavavajillas y lavadora que vierten a la misma tubería), y un familiar que ha trabajado en construcción me dice que ponga tubería de diámetro 75 o incluso 110, pero el fontanero me lo desaconseja y me dice que mejor de 50, que me va a dar menos problemas. Me dice que a mayor diámetro el agua no arrastra tanto la porquería que pueda haber, ¿pero también me parece que cuanto más grande sea el tubo más difícil que se atasque a largo plazo no? ¿Cómo lo veis los expertos? ¿Tendría sentido poner mayor diámetro o sería desaconsejable?