Contestar de acuerdo al alimento proporcionado

Resolver estas 3 preguntas de acuerdo al alimento que se proporciono, en este caso me toco la Fiambre.
1. ¿Qué hormonas se verán movilizadas?
2.¿Cómo estará el nivel de glucosa a las 8 hs y a las 15hs al ingerir dicho alimento?
3. ¿En el caso de que la persona realice ejercicio, como se verá influenciada la concentración de la glucosa, y la de la biomolécula predominante en sangre al ingerir dicho alimento?