¿Se puede lijar una cenefa rellenada?

Como ya he comentado en otras publicaciones me voy a reformar la cocina en breve, y una de las cosas que me trae de cabeza es la dichosa cenefa, que en su día era de relieve y yo la rellené con masilla y la pinté. El caso es que mi idea era quitarla entera y que el albañil me rellenara el hueco con cemento ó lo que utilicen dejando todo al mismo nivel que los azulejos, para poder poner después papel vinílico. Hoy me han comentado que es posible lijarla con una lija especial que tienen los albañiles y que la dejaría también al mismo nivel que los azulejos. ¿Es eso posible de hacer?.