Ante que autoridades debo denunciar a un Arquitecto

Me realizo una cotización por remodelación para planta alta (2 recamaras, sala de estar y una pequeña terraza) (planta baja, remodelación, ampliación de una recamara y distribución de una pequeña terraza, recorrer cocina hacia el frente 60 cm ), cotizo un material y utilizo otro de muy bajísima calidad, le he aportado más del 80% del presupuesto y aún no ha remodelado lo suficiente, la planta alta todo esta comenzado y no terminado, tiene pésimos acabados, me dejo el desagüe de aguas negras junto a la tubería del Gas estacionario por dentro de la vivienda. En lo que ha remodelado los acabados son nefastos, dado que los ha cotizado y diseñado un Arquitecto... ... Ni un albañil principiante haría esa porquería de trabajo...

¿Qué autoridades intervendrían..?