I. Hola Carlos, no soy conocedor pero hace un tiempo leí que esta incidencia puede tener una solución sencilla en función de cada caso, y es que se apague por un mal contacto del cableado interno, existe un tutorial que explica como solucionarlo, tan sólo es necesario retirar la carcasa del termo, y volverlo a encender sin ella, si de esta forma el termo no se apaga esa será la avería es es relativamente sencilla de solucionar.
Deseaba trasladarle la información que conozco sobre esta incidencia -publicada aquí con anterioridad y recientemente-, por si pudiese serle de alguna utilidad mientras le atiende un experto de primera mano, lamento no saber atenderle mejor, perdona la imprecisión y molestias de lectura, ánimo y suerte. Ánimo, felices fiestas.
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Un calentador junkers se apaga
https://www.youtube.com/watch?v=WdkzICKg-Xc&t=95s
https://www.youtube.com/watch?v=0Yk81WPQP6Q