Nivelar suelo de un local, ¿Perímetro?

Ya estoy decidido a nivelar el suelo de un local y tengo una duda con el el perímetro. He visto en un vídeo que hablan de poner algo en los laterales para que no se agriete el mortero, ¿qué debería poner? ¿Es en todos los casos el mismo material? ¿Es temporal o se puede remover?

Es que cuanto más vídeos veo, más lío tengo.

Ya tengo claro el mortero y el 'pegamento' para que agarre en suelo no tan apto (bastante liso), pero me falta saber qué poner en los laterales.