Receta de Helado

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Pastel de Novia

Estoy intentando hacer le clásico ponqué negro de fiesta, a pesar de mis muchos ensayos no consigo la consistencia adecuada, ese típico ponqué de fiesta negro con sabor a licor. Los ingredientes que utilizo son los siguientes: Harina de Trigo Azúcar...
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Almíbar de café

Tengo que hacer un almíbar de café para completar una receta, y no tengo idea de que se trata.
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Milhojas

Me gustaría me dijeras cómo se hacen las milhojas, que venden en las confíterias si es posible gracias un saludo. Ana Mari.
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Batidos caseros

Bueno no se si te acordaras de mi pero a principios de mes te escribí dicendote que iba a empezar con el gimnasio, bueno pues hoy te puedo decir que no me va del todo mal, me he comprado una batidora y necesito recetas caseras que me den energía para...
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Mousse de nata y chocolate muy espeso.

Que tal le hice esta pregunta: <<quiero hacer una mousse de nata con cacao en polvo, pero antes quiero saber si primero hay que montar la nata y despues se echa el cacao o se hace todo a la vez, es decir a la vez que estoy montando la nata ir echando...
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Gastronomía molecular

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¿Cómo preparar gelatina de mosaico?

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Crema diplomat

Necesito saber los ingredietnes de una crema diplomat, pero es muy urgente, la verdad es que es para antes de las 7 de la noche de hoy
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