¿Por qué debe consumirse sólo la clara del huevo?

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Claras de huevo crudas

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Me gustaría que me pudierais dar algunas recetas para comer entrehoras que tengan un alto contenido de calorías y me den fuerza para entrenar en el gimnasio, ya que estoy harto de comer arroz atún y esas cosas que tanto aburren pero que a la vez es...
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