Lechón deshuesado relleno

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Quiero preparar hígado de res pero no se como hacerlo. ¿Cómo preparar hígado de res? ¿Alguna receta que pueda gustar en casa? Ayuda.
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Te quería preguntar una duda sobre si hago bien o le falta algo a mi dieta para musculación te explico mido 189 cm peso 83.5 kilos y hago mucho deporte( voi al gimnasio 5 veces a la semana y juego a fútbol tres veces a la semana) y aquí te dejo mi...
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