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Estado de un vino sin abrirlo
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Botellas de buceo
En un ejercicio de Ciencias Naturales de mis hijas, se preguntaba si el oxígeno contenido en una botella de buceo estaba en estado líquido o gaseoso. Yo tenía entendido que era líquido, ya que al someter el gas a presión se convierte en líquido....
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Quiero envejecer vino
Me van a regalar un tonel de 32 litros de roble americano, Nuevo de fabrica, mi intención es envejecer vino tinto joven, ¿Cuáles serían los primeros pasos? Por ejemplo ¿Sería conveniente lavar primero el interior del tonel? O ¿Hay qué echarle algún...
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Precio de 4 botellas antiguas de Brandy para coleccionistas
Saludos, un familiar me ha pedido que intente venderle 4 botellas antiguas de Brandy pero apenas he encontrado información en la red sobre lo que podrían valer. Me gustaría que algún entendido me orientase sobre su precio. Éstas son las botellas: -...
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¿De dónde proviene el alcohol del orujo?
Tengo curiosidad por saber de dónde proviene el alcohol del orujo. Tengo entendido que se hace destilar el rampojo de la uva, pero:¿Sin fermentar?. Si el alcohol del vino se produce por la fermentación del azúcar del mosto, el rampojo no fermenta...
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Limpieza de barrica
Me han regalado una barrica de unos 190 litros que tenia vino casero desde el año 2000, de la cual iban consumiendo, y rellenando cada 15 días más o menos, pero desde hace tres años ya no han consumido y no la han rrelenado desde entonces y no estaba...
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¿Cuándo echo el metabisulfito, en la fermentación
Hablamos de vino tinto con uva de mencía y garnacha Durante la fermentación me han dicho que no eche metabisulfito, porque corta mucho la fermentación, así que en enero, cuando hago el trasiego, le echo 1 gramo por cántaro 816 litros ). Lo disuelvo...
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Ácido salicílico
Hace unos días preparé en mi laboratorio de química una muestra de aspirina. Sin embargo ahora tengo que elaborar una búsqueda sobre un compuesto distinto al ácido salicílico para sintetizar la "aspirina", que es igualmente conocido y que se emplea...
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Como limpiar y conservar una barrica después de un envejecimiento de un año
Tengo una barrica de 150 litro llena con vino tinto, el vino lleva aproximadamente un año ahí, lo que quiero hacer ahora es embotellarlo y dejar la barrica limpia y lista para llenarla el año que viene pues este, no tengo suficiente vino para volver...
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Explosión de una bombona de butano.
Me gustaría saber por qué explotan las bombonas de butano (si es que lo hacen), si tiene una fuga por cualquier motivo en la boca de la bombona, y el gas se incendia. Muchas gracias
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Humedad en el baño de ático
Vivo en un ático y hace unos meses me salio una humedad en el baño. Vino el fontanero del seguro de la comunidad y dijo que había un tubo del respiradero picado y que probablemente con las lluvias se había filtrado algo de agua. Me dijo que pusiera...
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