Comprar una cocina de un restaurante que funciona con gas ciudad y yo usare con bombona, ¿Hay qué hacer mod. Es muy caro?

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Tengo un problemilla con el gas (butano). A ver si alguien me da idea de a se debe... De vez en cuando (ya sea invierno o verano y con bombonas llenas o mediadas) me quedo sin gas para cocina y calentador. Viene ocurriendo desde hace un par de años y...
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Calentador gas butano.no calienta biien

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Diámetro de tuberías de gas entrada y salida del contador

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Eliminación de máquinas con R22

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Mayor consumo con gas natural

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Salida de humos restaurante...

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