El secreto ibérico

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Guarapo

Desde México. Hace unos años en una feria gastronómica encontré un stadn con colombianos y venezolanos que entre otras cosas vendían Guarapo, una bebida a base de piña que me pareció deliciosa y otra que era similar en su elaboración pero llevaba...
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Problema al hacer costillas de ternera al horno

No se que me pasa que o me salen secas y duras o crudas y correosas. A ver si alguien sabe de esto y me aconseja como hacerlas para que me salgan jugositas y tiernas, aunque ya se que de por si es una carne dura. Sobre todo quisiera saber la temp....
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Horno Teka HT-510ME

Estamos pensando en cambiar la placa de gas por una de inducción y no sabemos si deberíamos a su vez cambiar el horno o si serían compatibles. El horno que tenemos en estos momentos en un Teka HT-510ME y funciona perfectamente por lo que no desearía...
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Vitorcerámmica con mandos digitales con horno de mandos manuales

La vitrocerámica de mi cocina se me ha estropeado y quiero cambiarla. El problema es que estaba combinada con el horno (ambos Corberó) manejandose con los mandos que llevaba incorporado el horno . Ahora las placas que he mirado son de mandos...
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Horno fagor fallo termostato

Buenos dias/ tardes, tengo un horno fagor modelo FAGOR 5H- 185x S. ORO con el siguiente problema resulta que pongo la temperatura al mínimo de 50º y el horno digamos que se " dispara" y me quema lo que estoy cocinando, es como si no controlase la...
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Razas de cerdos

Que tal desearía que me ayudes dándome información sobre las razas más importantes de cerdos, sus características más sobresalientes... Tanto morfologicamente como las de rendimiento...
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Mi cachorrita tiene un emparcho

Hace unos días mi cachorrita se emparcho debido a que comió un pedazo de carne cruda. No quiere comer nada y ha bajado de peso, lo único que hace es beber agua y dormir. Se que es un emparcho porque eructa con mucho sabor a huevo. ¿Cómo elimino el...
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Tengo un horno teka hc495me y da igual si le pongo 90º o 50º el horno parece que va siempre al máximo de temperatura...

... Porque las cosas que ponemos dentro siempre se queman. Imagino que es el termostato que no funciona pero me gustaría que alguien con experiencia me lo confirmara.
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Puerta teka hs535, la he desmontado y no sé cómo ponerla

He desmontado la puerta del horno para limpiarlo sin problema, y al montarla como siempre se me han cerrado los seguros de las bisagras y no hay manera de ponerla.
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Reparar grietas en falso techo de escayola

Tenemos un falso techo de escayola de más de veinte años. No es continuo sino que está cómo "plafonado" con cuadrados de 60x60 cms. Cada uno. Es en las uniones entre cada uno de ellos dónde se encuentran las grietas. Son estrechas ( no más de 3 mm)...
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