Comprar una cocina de un restaurante que funciona con gas ciudad y yo usare con bombona, ¿Hay qué hacer mod. Es muy caro?

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¿Cómo se puede conectar una estufa de gas de 30 mbar al red de 37 mBar de glp? Conectando la estufa directamente no va bien. La llama es muy amarillo y sale mucho humo.
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