¿Cómo cocinar dátiles frescos?

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Abisinio

Me podías decir la receta para hacer abisinios. Si no sabes que es también se suelen llamar suizos. Son unos pasteles así alargados con crema por dentro.
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Baba de alien

Me gustaría saber como puedo fabricar baba de alien, como en las películas.
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SI-E con mala digestión y Kefir de Agua

Sufro Si-E tengo muy mala digestión, tomo motilium y me cuesta mucho ir al baño. Tomo leche avena. Pan integral o dextrin con semillas lino. Ayer me dieron kefir de agua lo noto un poco ácido, he puesto porque hay poco unas 7 pasas y 2 ciruelas con...
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Azúcar invertido

Quisiera saber cuanto ácido cítrico necesito agregar a un kilogramo de azúcar para convertirlo en azúcar invertida y darlo como alimentación a las abejas, y el proceso para hacerlo.
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¿Cómo hacer baba en mucha cantidad?

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¿Como puedo reducir una receta de chocolate caliente a una porcion?

¿Cómo puedo reducir esta receta de chocolate caliente a una porcion? 1 taza de cacao en polvo sin endulzantes 1 taza de azúcar 1/4 taza de café espresso instantáneo en polvo 1 cucharada de vainilla 6 tazas de leche 2 tazas de crema líquida
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Cocción calamares

Me han dicho que los calamares se tienen que guisar tan solo 10 minutos, que si me paso de ese tiempo, se ponen duros, y entonces hay que guisarlos durante al menos 1 hora u hora y media. ¿Es esto cierto? ¿Pueden quedar tiernos en solo 10 minutos?
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He empezado el gimnasio para tonificar (después de un embarazo hace 4 años) Estoy delagada (1,66m y 53 Kg), pero mas que nada quiero tonificar el abdomen y las piernas. Estoy haciendo pilates / step / bodypower querria complementarlo con una dienta...
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¿Los poductos en conserva guardan sus propiedades?

Me gustaría que me dijeras si los pescados que se venden en coserva tienen las mismas propiedades que cocinados de otra manera o no, como por ejemplo las sardinas o el atún y caballa. Y por otro lado la fruta...¿Si la tomamos en almíbar nos aporta...
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