Introducción al vino

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Varias dudas sobre la caducidad y sabor de la sidra y el vino tinto o blanco embotellado

Me gustaría saber: 1)¿Los vinos tienen caducidad? 2) ¿Cómo afecta el tiempo a un vino tinto o blanco embotellado?, es decir, cuanto más tiempo pasa mejor, o ya el proceso esta terminado. Me refiero a si compro un vino de reserva y lo consumo pasados...
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Saber el valor actual de una botella de cognac español

Adjunto foto de la botella de un antiguo cognac español de cuando todavía se podía usar el nombre de cognac. Supongo que no quedarán muchas botellas con esta condición y menos de esta marca y bodega y deberá ser apreciada por coleccionistas de licores.
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Conservación vino blanco o tinto

Sucede que acostumbro tomar una copa de vino tinto o blanco como aperitivo antes de la comida, pero sabemos que la botella de vino no esta hecha para una sola persona individualmente y por lo tanto se echaría a perder una buena parte si lo guardo o...
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Climatización sótano comercial

Soy estudiante de interiorismo y he proyectado una sala de degustación en los sótanos de una bodega en la que pensaba instalar la climatización a través de suelo técnico, pero no estoy tan segura de que sea necesario por la inercia térmica del mismo...
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Vinos fortificados.

Me gustaría saber si es posible fortificar un vino joven ya embotellado para su posterior crianza en barrica como vino fortificado o si solo es posible la elaboración de dicho tipo de vinos a partir de mostos sin fermentar. Si fuera posible hacerlo,...
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Diferencia entre tintos

Me gustaría saber que diferencia existe entre un merlot, ¿Un cavernet y que otro tipo de tintos existen?
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Vino de ciruelas

Quisiera saber que tipo de ciruela es la mejor para preparar vino.
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¿Arreglas vinos?

¿Cómo arrglas un vino dañado como avinagrado por ejemplo?
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Cognac polignac y martell y champaña moet&chandon

Tengo dos botellas de cognac una de polignac y otra de martell y una de champaña moet&chandon las tres con más de 30 años de antigûedad y me gustaría saber en cuanto están en el mercado gracias.
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Quisiera saber el precio de una botella de cognac barnett & fils 3 estrellas, en aparente buen estado

Me he encontrado en una casa familiar antigüa, una botella en aparente buen estado de conservación, de Cognac Barnett & Fils 3 estrellas, y no encuentro referencias al respecto. ¿Alguien lo conoce y puede echarme una mano?
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