Diferencia entre vinos

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Climatización sótano comercial

Soy estudiante de interiorismo y he proyectado una sala de degustación en los sótanos de una bodega en la que pensaba instalar la climatización a través de suelo técnico, pero no estoy tan segura de que sea necesario por la inercia térmica del mismo...
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Cantidad botellas vinos boda

Me gustaría saber que cantidad de botellas de vino blanco, tinto y cava necesito para la celebración de una boda a la que asistirán 200 invitados.
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Vinos coleccionista antiguos

No se si me podría ayudar en la valoración aproximada de la colección de vinos de la familia, muchas gracias. -Paternina Ollauri Gran reserva de 1928 -Royal Reserva 1970 -Glorioso Cosecha 1970 -Siglo reserva 1976 -Siglo cosecha 1968 -Chateau de...
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Consulta valor de botellas de vinos

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Acido DL tartárico (ácido racemico)

Estoy en una encrucijada y quisiera que me brindes un consejo: Tengo un lote de vino blanco que tiene un exceso de calcio : 200mg/L. Los libros recomiendan usar ácido racémico, pero un enólogo argentino me comentó que no es recomendable usarlo porque...
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Como podría clarificar un vino?

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Donde vender coñac remy martin embotellado 1938

Tengo una botella de coñac vsop de Remy Martin embotellada para el banquete ofrecido en 1938 en el palacio de Versalles a los reyes de Inglaterra en su caja original de mimbre. Me gustaría saber qie precio puede tener y donde podría venderla.
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Sulfitar vino

Soy un aficionado a hacer vino en casa y quería saber cuantos gramos de sulfito necesito añadir a una cantidad de 350l y en que momento es más aconsejable echarlo.
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