¿En el Subarriendo de negocio el arrendatario mantiene la licencia de actividad?

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Estoy dada de alta en actividad inocua. Quisiera poner 3 mesitas para hacer degustación. Me gustaría saber de que manera tengo que hacer la solicitud al ayuntamiento ya que solo ofreceré el producto que tengo. Té y café. El tema es que mi local...
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Qué hacer si el inquilino deja deuda y además sospechamos de manipulación del contador?

El inquilino del piso se ha ido al fin dejando varias facturas sin pagar, y además sospechamos que debió manipular el contador de la luz por el bajo consumo que marca. Ahora mismo el titular del contrato son ellos, pero quizás sería conveniente...
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Puedo adquirir un bar teniendo una incapacidad para camarero siempre y cuando yo no trabaje en el?

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