Para qué sirve el baño maría

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Decoraciones y Presentación De Platos.

Estoy estudiando cocina y no encuentro muchos datos sobre decoraciones y preentaciones de platos, y es que al final se me terminan las ideas y me repito. ¿Me podría ayudar alguien dándome información sobre decoraciones?
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¿Por qué los alimentos se cuecen más rápido en una olla de presión?

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