Elegir vino

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Tengo 22 años y estoy estudiando un ciclo de grado medio de cocina y gastronomía. Como también quiero estudiar el ciclo de grado superior, tendré mucho tiempo. Quiero empezar a moverme y saber como crear una empresa alimenticia, desde un restaurante...
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¿Explota una botella de vino medio llena en en el congelador?

¿Quería saber si meto una botella de vino medio llena y tapada con un tapón de metal si se congela explota? ¿Y un tupper con comida que lleve caldo?
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Saber el. Valor de unas botellas de brandy y cava de colección

El motivo de este post . Es por que tengo varias botellas que me relagaron.. Son de colección. Como puedo hacer para recibir esa información. Ya que no se como poder subir las fotos de las botellas que tengo..¿Alguien con e-mail o algo para que me...
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Licencia de actividad enoteca en Madrid

Quiero abrir una enoteca en Madrid capital con venta de vinos y productos gourmet. Quiero poner una barra degustacion y un pequeño espacio para catas y eventos privados. ¿Qué tipo de licencia necesitaria?.
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Como medir la acidez

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Celebración de boda civil en restaurante: ¿Valida?

Mi pareja y yo queremos casarnos por lo civil y a ser posible en el mismo recinto donde se celebrara posteriormente la cena y el baile. Ambos somos de Madrid (bueno mi pareja es de Barcelona pero lleva 3 años aquí empadronado) y nos hemos informado...
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Botella de brandy viejo vergel con diploma de madurez de 1969 nunca se a abierto está en perfectas condiciones cual es el precio

Quisiera saber el precio de está botella ya que según e investigado está compañía cerró hace tiempo y quedan muy pocas botellas en buenas condiciones está botella
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Vino Italiano SAngre Di Guida (Oltrepo Pavese)

No sé si es aquí la sección adecuada pero creo que quizás podáis ayudarme. Suelo beber un vino italiano tinto que se llama Sangre Di Guida en un restaurante. He intentado localizar este vino para comprarlo en una tienda en Madrid o mediante internet...
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Vinos y/o licores muy antiguos

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Camarero torpe

En una cafetería bar el camarero me tiró por encima la consumicioón, es decir dos cañas y una botella de vino, abrigo recién comprado empapado igual que el resto de mi ropa, primero me dijo que tenían un seguro que cubría todo, luego al salir me dijo...
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