Mosto de uva

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Caducidad vinos

Tengo varias botellas de cognac y wiskey con más de 60 años de antigüedad unas inclusive tienen el nivel casi a media botella pero están cerrados que pasa se echan a perder o al contrario se añejan, ¿Saben mal o hacen daño la verdad seria feo...
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Fermentación Alcohólica

¿Cómo estas? Necesito que por favor me ayudes con un laboratorio de Química. El propósito de este laboratorio fue obtener un producto fermentado a partir de la fructosa que genere etanol y CO2. En el experimento usamos naranjas, una botella de 1...
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Vinometros

Te escribo de galicia quisiera saber más sobre los vinometros y su uso y si pudieras decirme algunos precios... Álex lugo
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Kirsch

¿Qué es el kirsch?
3 respuestas

Por que la lactosa siendo un disacárido, azúcar simple, no puede convertirse en alcohol y CO2 por medio de la levadura?

Se que en la fermentación alcohólica solo los carbohidratos simples como la sacarosa, fructuosa, glucosa etc... Son los que se pueden transformar en alcohol y CO2 por medio de la levadura, a diferencia de los azucares complejos que no están...
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Aquinado

Después de guardar largo tiempo una botella de Rioja tinto reserva la abrí Para una ocasión especial y la tuve que tirar porque tenia un gusto como a quina San Clemente, ¿A qué se debe?
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Cuanto puede valer un veuve clicquot ponsardin de 1900. Tengo algunas bien conservadas, donde ofrecerlas y cuanto pueden costar,

Son botellas guardadas en el desván del abuelo, las encontré y deben de tener un valor, estuvieron guardadas por más de 100 años. Quiero saber donde puedo ofrecerlas y cuanto deben costar.
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¿Podría esta vinoteca servirte para conservar vinos?

Hey, ¿Cómo están hoy? Les deseo a todos un buen día y espero que se encuentren bien. Sí ya buscando alguna biblioteca en donde conservar tus vinos no puedo hacer otra cosa que recomendarte este sitio web. Cuenta con vinoteca muy variadas con...
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Valor estimado licor antiguo Mastia

Hola, tengo una botella antigua de Mastia Cocktail Limón Gin. De 75cl. Puede tener alrededor de 60 años, está sin abrir y completa. En la etiqueta no aparece ninguna referencia del año, pero es el tiempo aproximado que lleva guardada. No entiendo de...
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Cuantas botellas de licor puedo llevar en un vuelo de Avianca de Sudamérica a México?

Voy a viajar de Bolivia a México y deseo saber cuántas botellas están permitidas por pasajero.
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