Uso de levadura en panadería

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Ingrediente para dotar a mis postres de mayor duración en la nevera, la gelatina no funciona

Yo vendo postres para restaurantes y vendo mucho el tres leche pero el merengue que utilizo que la verdad que ha resultado ser el mejor es 7 claras de huevo ¿500grs de azúcar vainilla al gusto y cuando este levantado dos cucharadas de agua fría...
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Regular ACS y arranque Domusa Sirena Mix Dúo HFD 40.

Mi nueva caldera Domusa funciona muy bien, pero ya les ha dado un par de sustos a los niños con el agua tan caliente. Tiene un regulador sellado a 60° ¿Se podría bajar la temperatura a 40° sin afectar al buen funcionamiento de la caldera? La caldera...
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Croissant

Me gustaría saber una receta fácil para preparar esos croissants que nos dan por las mañanas en las cafeterías que están tan buenos
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El limón

Mi preugtna es, ¿Por qué la piel se mancha si le pones limón y le da el sol?... ¿Cuál es la reacción química? ¿Qué contiene el limón que hace que suceda esto?... ¿O conoce algún sitio donde pueda encontrar éste tipo de información?
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Problema sólo con el agua caliente de la ducha

Ha sido cambiar el mango de la ducha y ahora el agua sale tibia. Anteriormente salía muy caliente. Anteriormente el mango de la ducha tenia los agujeritos más pequeños y salía a más presión. ¿Tiene algo que ver? ¿Problema del mango?... En el resto de...
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Calefont junker ionizado se apago solo a los pocos minutos de uso.

Acabo de cambiar el calefont por uno ionizado el cual instale en el patio a la intemperie y cuando lo utilizo en la ducha el agua sale tibia y después bien caliente y se apaga. Corto el agua y vuelvo intentar y pasa lo mismo. Aun no instalo el tubo...
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Renault megane motor se caliente

Quiero ver si puedes ayudarme, fíjate que mi megane es un modelo 2005 motor 2000cc sedan, la semana psada lo lleve a servicio y luego de esto me dio problema con la batería, cambie la terminal y la batería pero con estos inconvenientes he tenido que...
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Tiempo de cocción del bizcocho

Alguien me podría decir que tiempo y a que temperatura debe de hacerse un bizcocho, es que los míos no suben y se quedan apelmazados.
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Calentador chaffoteaux et maury

Quisiera saber por que puede ser que el agua salga tibia! Aparentemente esta todo limpio (conductos de gas y agua) pero no hay manera de que salga caliente.
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¿Por qué no me sube el bizcocho?

Hago bizcochos en casa con los siguientes ingredientes porque soy intolerante a muchos alimentos: 375 gramos harina arroz, 125 aceite oliva, 4 huevos, miel, 1 sobre de levadura royal sin gluten, una ralladura de un limón, 125 de leche almendra Bien...
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