Montar negocio de distribución de legumbres

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Dudas sobre la aplicación de las 4P y el estudio de mercado

Quisiera saber cuando aplico las "4 P " ... ¿Y co'mo hago el estudio de mercado? ..
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¿Qué normativa debo seguir para empezar a vender batidos caseros a comercios y por internet?

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¿Cómo se puede llevar una mejor trazabilidad cara a la compra y venta de jamón ya curado?

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