Como evitar las mosquitillas de la uva de las parras

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Comparativa

Quisiera saber cómo se ubicarían en una escala los vinos tintos de acuerdo a si son "suaves" o "fuertes", y me gustaría saber si depende ésto sólo de la concentración de taninos en cada tipo de uva. ¿Estaría bien así?: Pinot Noir, Merlot, Malbec,...
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Mis uvas se tiznaron

No se que hacer con una parra que tengo de 3 años.. El 1 año me creció y se hizo muy grande, el año pasado me dio frutos aunque no deguste mucho porque la tengo en la puerta de mi casa estaba bajita y los niños les quito los racimos, recuerdo que a...
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¿De dónde proviene el alcohol del orujo?

Tengo curiosidad por saber de dónde proviene el alcohol del orujo. Tengo entendido que se hace destilar el rampojo de la uva, pero:¿Sin fermentar?. Si el alcohol del vino se produce por la fermentación del azúcar del mosto, el rampojo no fermenta...
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Parra de 3 años

Tengo una parra de 3 años (le tengo mucho cariño), no tiene frutos, favor de indicarme cada que tiempo regarla, el cuidado de las plagas, cuando podarla, considerar que esta se encuentra en un jardín.
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Kirsch

¿Qué es el kirsch?
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¿Cuándo debo sulfatar?

¿Podrías decirme cuando debo de añadir el metabisulfito al vino?, ¿Debo hacerlo después de la fermentación?, ¿Cuántas veces debo de hacerlo?. Otra duda que tengo es que cuando recojo la uva, acostumbro a lavarla con agua para eliminar los restos de...
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Como puedo sacar un olivo

Tengo un olivo de unos 3 m de alto y unos 3 m de diámetro con las ramas. ¿Cómo puedo arrancarlo? ¿Es usual arrancarlo con grúa por la brava? ¿O hay que emplear otro sistema?
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Como saber el momento de aplicación de distintos productos fitosanitarios?

Como sabemos, los cultivos tienen distintas plagas y enfermedades, en este caso estaríamos hablando de frutales y cítricos, la pregunta es, ¿Para cada una de estas plagas o enfermedades, hay algún sitio donde se pueda consultar el momento de...
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Plaga por diagnosticar en domicilio

No sé si alguien me podrá ayudar. Hace unos meses antes del verano en uno de los dormitorios vi de repente por las paredes y el techo unos bichitos muy pequeños, tipo hormigas pero más pequeños de color marrón oscuro. Era una habitación donde había...
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Colección licores antiguos. Donde venderlo?

He heredado una pequeña colección de botellas de alcohol, brandy, whisky, Ginebra… y no se cuanto valen realmente y donde puedo venderlos. Todas están sin abrir y la mayoría conservan el precinto original. Estas son algunas: - Whisky DIMPLE con su...
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