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Tengo dos años de tener una botella de vino que me regalaron y no sé cómo saber si aún está bien
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¿Cuándo echo el metabisulfito, en la fermentación
Hablamos de vino tinto con uva de mencía y garnacha Durante la fermentación me han dicho que no eche metabisulfito, porque corta mucho la fermentación, así que en enero, cuando hago el trasiego, le echo 1 gramo por cántaro 816 litros ). Lo disuelvo...
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Alambique...
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