Pregunta en
Balance de energia y materia
de
Balance de energía y materia (problema de mezclas)
En la fabricación de una crema baja en grasa, la leche que contiene 3,5% de grasa se mezcla con una crema alta en grasa (48% de grasa) para proporcionar la concentración deseada de grasa en el producto final. Si se desea obtener una crema que...
Sin respuestas