Investigación y desarrollo en ciencia y tecnología de Alimentos. Ademas conocimientos avanzados en ciencias de los productos carnicos y sistemas enzimaticos relacionados, especialmente de los sistemas proteolíticos.
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650 puntos
Profesor Universitario en Química de los Alimentos. Licenciado en Ciencia Y Tecnología de Alimentos, con experiencia en ciencias de la carne y la leche.
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975 puntos