Pregunta en
Logística
Stock mínimo para realizar el pedido
Estoy trabajando para identificar el stock que debo tener de cada insumo critico para realizar el pedido de reposición del mismo, el problema que me surge es que la producción de la empresa no es la misma a lo largo del año, quisiera saber si hay...
Pregunta en
Gestión de Calidad
Criterio para definir Insumos Críticos
Estoy trabajando en definir insumos críticos para una industria citricola, lo quiero hacer desde el punto de vista de ciudar la calidad y la inocuidad del producto ya que la empresa certifica normas HACCP, el problema es como lo realizo, quisiera...
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