Pregunta en
Vinos y licores
Más desorientado que sordo en terremoto.
En realidad no se para donde agarrar,. Usted dice en uno de sus apuntes para limpiar el vino dos claras de huevo por 225 litros de vino y otro que le contesto a "viejochepo"dice la misma cantidad para 90 litros.Mi pregunta es,.. Como y de que manera...
Pregunta en
Vinos y licores
Cortando cojones se aprende a capar.
Maestro,. Me confundí de contenido,. Hice el vino, pero en lugar de agregarle al mosto bisulfito de potasio, le puse en cien litros de mosto, 15 gramos de bisulfito de sodio.De todas maneras a fermentado muy bien. Tengo que hacer algo al respecto o...