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Preguntas y respuestas en Gastronomía

Respuesta en a

¿Mayonesa sin huevo? Con leche

Yo la mayonesa con leche la hago igual que la que tiene huevo, es decir: sal, vinagre, leche(un dedo del vaso batidor por ejemplo) y el doble de aceite, ademas añadido en ese orden. Batir, pero teniendo la precaución de mater hasta abajo la batidora...

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