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Preguntas y respuestas en Cocina

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Donuts

La manera en que las pastelerías hacen donuts esponjosos se debe a que su proceso es mecanizado y no en la levadura. La preparación es la misma solo que su consistencia es casi liquida. Puedes intentar haciendo la masa con esas características (casi...
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Falafel

Para 4 Porciones 24 onzas de garbanzos enlatados, exprimidos 1/2 taza de cebolla picada 1/4 taza perejil, picado 1 cucharita de ajo, desmenuzado 2 cucharitas de comino 1 1/2 cucharitas de sal 1/2 cucharita de bicarbonato de soda 2 cucharadas de...

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