deliade

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 Cataluña, España @deliade desde - visto
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Fml

respondió: En la fermentacion malolàctica, el àcido màlico del vino pasa a acido lactico. En esta transformación, el vino se suaviza gustativamente, pierde agresividad (el malico recuerda a la sensación de morder una manzana verde)y gana en complejidad...
Ha empezado a seguir a