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Ya lo creo que puedes poner una mesita y 2 sillas en la cocina. En 5,45 m. te caben muchas cosas. En mi opinión una versión que te podría quedar muy bien es colocar todos los muebles de la cocina en recto y la mesa la pones en forma de barra...

Sinceramente, no te recomiendo que pongas ni granito nacional, ni polilaminado. El primero es un material natural poroso por lo que cualquier mancha de aceite será absorbida por la encimera y con el paso de los años tendrás manchas por todas partes....