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¿Por qué el agua de un charco se evapora si el agua ebulle a 100 grados?

Porque si el agua al nivel del mar ebulle a los 100 grados C. Porque el agua en un charco se evapora sin llegar a esa temperatura o si lo quieren así la planteo diferente: ¿A qué temperatura el agua comienza a evaporarse? Disculpen que sea una...

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